Beschreibung
Gilani Bademjan Kababi 460g – Gegrillte Auberginen persisch
Die Bademjan Kababi (بادمجان کبابی) von Gilani sind perfekt vorgegart, zart und rauchig im Geschmack – die ideale Basis für persische Klassiker wie Kashk-e Bademjan und Mirza Ghasemi. Ohne Konservierungsstoffe und sofort verzehrfertig. Spart das aufwändige Grillen und Häuten.
Verwendung & Servier-Tipp
Direkt aus dem Glas verwendbar. Für Kashk-e Bademjan die Auberginen zerdrücken, mit Kashk, gebratenem Knoblauch und Minze verrühren. Für Mirza Ghasemi mit Tomaten, Knoblauch und Ei anbraten. Auch als Beilage oder Dip.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 35 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| – davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,24 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Bademjan Kababi?
Bademjan Kababi (بادمجان کبابی) sind gegrillte Auberginen – die Basis für viele persische Vorspeisen. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.
Wofür verwendet man sie?
Für Kashk-e Bademjan, Mirza Ghasemi oder als Beilage – sofort einsatzbereit.
Gibt es sie auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Kamchin (480 g). Es gibt auch gebratene Auberginen.
Gibt es die Gerichte auch fertig?
Ja, Kashk-e Bademjan und Mirza Ghasemi gibt es servierfertig.
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