Beschreibung
Takchin Chub Darchin 100g – Persische Zimtstangen
Die Chub Darchin (چوب دارچین) von Takchin sind naturbelassene Zimtstangen mit intensivem, warmem Aroma. In der persischen Küche ein Grundgewürz – für Eintöpfe, Reisgerichte, Tee und Desserts.
Verwendung & Servier-Tipp
Eine Stange mitkochen und vor dem Servieren entfernen – so gibt sie ihr Aroma ab, ohne zu dominieren. Für Fesenjan und Gheymeh klassisch, ebenso für Chai mit Zimt und Kardamom. Auch für Sholeh Zard und Halva.
Zutaten
100 % Zimtstangen.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 250 kcal |
| Fett | 1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| – davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 50 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0,01 g |
* Zimtstangen werden mitgekocht und nicht mitgegessen. Marke: Takchin. Herkunft: Iran.
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist der Vorteil von Stangen gegenüber Pulver?
Stangen geben ihr Aroma langsam ab und lassen sich vor dem Servieren entfernen – ideal für Eintöpfe und Tee. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.
Für welche Gerichte?
Für Fesenjan, Gheymeh, Sholeh Zard und Chai.
Wie mache ich Zimt-Tee?
Eine Stange mit Schwarztee und Kardamom aufbrühen – ein Klassiker der persischen Teekultur.
Gibt es Zimt auch gemahlen?
Ja, in unserer Gewürze-Kategorie. Dazu passt Kardamom.
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