Beschreibung
Haftsin Nokhodchi bedone Namak 500g – Geröstete Kichererbsen ohne Salz
Die Nokhodchi bedone Namak (نخودچی بدون نمک) von Haftsin sind geröstete Kichererbsen ohne Salz – die natürliche Variante des persischen Ajil-Klassikers. Auch gemahlen als Grundlage für Backwaren (Nan-e Nokhodchi).
Verwendung & Servier-Tipp
Pur als natürlicher Snack, in der Ajil-Mischung mit Rosinen oder gemahlen für Nan-e Nokhodchi (persisches Kichererbsenmehl-Gebäck). Die salzfreie Variante eignet sich auch zum Backen und für salzarme Ernährung.
Zutaten
100 % geröstete Kichererbsen.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1301 kJ / 311 kcal |
| Fett | 4,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | k. A. |
| Kohlenhydrate | 31,1 g |
| – davon Zucker | k. A. |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Nokhodchi?
Nokhodchi (نخودچی) sind geröstete Kichererbsen – hier ohne Salz. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.
Wofür verwendet man die salzfreie Variante?
Als natürlicher Snack, zum Backen und gemahlen für Nan-e Nokhodchi.
Gibt es auch eine gesalzene Variante?
Ja, die gesalzenen gerösteten Kichererbsen.
Kann man daraus Mehl machen?
Ja, fein gemahlen ergeben sie Kichererbsenmehl für persisches Gebäck.
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