Beschreibung
Gilani Shivid Khoshk 125g – Getrockneter Dill
Der Shivid Khoshk (شوید خشک) von Gilani ist getrockneter Dill – ein aromatisches Küchenkraut der persischen Küche. Ideal für Reisgerichte, Fisch, Suppen und Eintöpfe, wenn frischer Dill nicht zur Hand ist.
Verwendung & Servier-Tipp
Klassisches Kraut für Baghali Polo (Dicke-Bohnen-Reis), Sabzi Polo, Fischgerichte und Eintöpfe. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen zugeben. Praktisch und lange haltbar.
Zutaten
100 % getrockneter Dill (Shivid).
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 253 kcal |
| Fett | 4,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | k. A. |
| Kohlenhydrate | 42,2 g |
| – davon Zucker | k. A. |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Salz | 0 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Wofür verwendet man getrockneten Dill?
Für Baghali Polo, Sabzi Polo, Fisch und Eintöpfe. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.
Wie bereite ich ihn vor?
10–15 Minuten einweichen oder direkt beim Kochen zugeben.
Kann er frischen Dill ersetzen?
Ja, nach dem Einweichen wie frischen Dill verwenden.
Wie lagere ich ihn?
Kühl, trocken und gut verschlossen.
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