Beschreibung
Delgato Gard Limoo 100g – Limettenpulver persisch
Das Gard Limoo (گرد لیمو) von Delgato ist fein gemahlenes Pulver aus getrockneten Limetten (Limoo Amani) – ein klassisches Gewürz der persischen Küche. Intensiv säuerlich, sehr ergiebig und praktischer als ganze Limetten.
Verwendung & Servier-Tipp
Das Pulver löst sich sofort auf und gibt die Säure gleichmäßig ab – anders als ganze Limetten, die 30 Minuten mitkochen müssen. Ideal zum Nachwürzen von Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Suppen. Auch für Fisch, Fleisch, Reis und Salate. Sparsam dosieren: 1 TL reicht meist für einen Topf.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 250 kcal |
| Fett | 2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| – davon Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0 g |
* Gard Limoo wird als Gewürz in kleinen Mengen verwendet.
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Gard Limoo?
Gard Limoo (گرد لیمو) ist Pulver aus getrockneten Limetten – ein säuerliches Gewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.
Was ist der Vorteil gegenüber ganzen Limetten?
Das Pulver löst sich sofort auf – ideal zum Nachwürzen. Ganze Limetten müssen mitkochen und können bitter werden.
Wie dosiere ich es?
Sparsam – 1 TL reicht meist für einen Topf. Am besten schrittweise abschmecken.
Für welche Gerichte?
Für Ghormeh Sabzi, Gheymeh, Suppen, Fisch und Salate.
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